“滇中三寶”之下關沱茶
“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情”,詩句描述的正是在世界享有盛名的普洱茶。源于茶馬古道的歷史風韻,普洱茶在大理無處不在,下關沱茶就是其中的代表。下關沱茶屬普洱緊壓茶類,凹面看像厚壁小碗,凸面看似小圓面包,其外觀精巧,曲線玲瓏。沖泡后茶水色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁,湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心,提神養(yǎng)顏,抑菌治病之保健作用。在中國,下關沱茶與云南白藥、云煙被譽為“滇中三寶”,暢銷于國內外。
茶馬古道上的茶文化
千年以前大理是茶馬古道上的重鎮(zhèn),舊時的馬幫曾馱著袋袋普洱茶在這里落腳歇息,于是在馬幫鈴聲、陣陣茶香中,大理形成了下關沱茶文化最早的文化個性。說到茶馬古道,不得不提下關沱茶與西藏的一段佳話。喜歡喝酥油茶的朋友若是細細品味,便能在濃郁的奶香中發(fā)現(xiàn)下關沱茶的甘甜。而在下關沱茶集團,你也能看到有不少佛教元素包裝的沱茶,這很容易讓人想起下關沱茶與西藏的歷史淵源和滇藏之間因茶而生的情深意長。
蒼洱街角的裊裊茶香
歷經(jīng)百年歲月的沉淀,下關沱茶至今仍然深受追捧,近年來普洱茶被商家稱之為可以吃的“古董”,身價倍漲,下關沱茶也借了一把東風一度成為熱炒對象,魅力可見一斑。對下關沱茶感興趣的朋友,必定得到子河茶街去走走看看。這里的茶樓、茶室、茶莊迎面而立,裝修雅致,各類下關沱茶應有盡有。隨意走進一家茶室,叫老板泡一壺好茶,再挑選幾包心儀的茶帶走,在這個浮華喧囂的都市時代,悠然品茗,滿口香醇,心之所至,逸興遄飛……還原一片悠古的寧靜。
品質特征:呈碗臼狀,松緊適度,緊結端正;色澤墨綠油潤,香氣純正馥郁,湯色橙黃明亮,滋味醇厚回甘,葉底嫩勻明亮。